Master Oak brengt Canadees restaurant tot leven

Kwaliteit op en naast het bord

Occhiolino Pastificio is geen doorsnee restaurant, maar een pasta-tent en -labo in één.  Dat betekent: snelle service, veel eetgasten en intensief gebruik. Bij het ontwerp van het restaurant begreep het paar meteen dat ze op zoek moesten naar een materiaal dat niet alleen natuurlijk aanvoelt maar ook nog eens tegen een stootje kan.

Guido: "De nood aan kwaliteit mocht geen rem zetten op de zintuiglijke ervaring van de ruimte.  We moesten het juiste evenwicht vinden tussen de twee."

Unilin Master Oak verleent de ruimte de voelbare warmte waar de architecten naar op zoek waren, met de look and feel van eikenfineer, maar is ook bestand tegen veel passage. De mogelijkheid om kleuren te matchen over verschillende materialen in de Master Oak-collectie heen was ook een belangrijke factor voor een kantoor dat erom bekendstaat weinig kleuren te gebruiken.

Guido Costantino en Domenica Rodà ontwerpen discrete ruimtes die niettemin een diepe indruk nalaten.  Hoewel ze het graag ingetogen houden, besteden ze altijd de nodige aandacht aan het ruimtegevoel.  "Materiaalkeuze vinden we heel belangrijk", zegt Domenica. De studio gebruikte Master Oak light natural voor de tafels en de wandpanelen van gefuseerd laminaat.

Met resultaat. Het restaurant is een prachtige nieuwe gastronomische attractie in Toronto.  Een plaatselijke krant noemde het zelfs een van de mooiste restaurants die de stad rijk is. We gaan er bijna van blozen.